□ 丁天
題記：我的祖祖輩輩生活在蜀河鎮(zhèn)的轄區(qū)，我是地地道道的蜀河子民，更是蜀河興衰更替的見證者。我的渾身都是蜀河的泥土，體內(nèi)全是漢江的血脈，談?wù)撌窈涌诘?ldquo;舊”，我是通透的。
站在蜀河古鎮(zhèn)的青石板上，腳下是沉淀千年的歷史，眼前是流動(dòng)不息的滔滔漢江，頭頂是萬古長青的松柏。這座被時(shí)光慢慢遺忘又重新認(rèn)知的古鎮(zhèn)，如同一位歷經(jīng)滄桑的歷史老人，在秦巴山水的環(huán)抱中，訴說著自己古老的前世今生。
旬陽市的蜀河口，一個(gè)因水而興、因商而盛的名字，從西魏淯陽郡治到明清“小漢口”，從沉寂的江畔小鎮(zhèn)到如今川流不息的漢水明珠，它的每一次轉(zhuǎn)身都帶著漢江舊日的濕潤與歷史的厚重——傳承歷史精華，彰顯人文情懷。在這里，古建街巷是凝固的時(shí)光，手工業(yè)是標(biāo)注的記號，社火是狂歡的基因，飲食是文化的密碼，而民族交融則是這片土地最動(dòng)人的底色。蜀河口的故事，是一部寫在漢江浪花里的古詩詞，每一頁都浸染著人間煙火的古老氣息。
西周時(shí)期，蜀人西遷至此，刻下第一個(gè)生存的印記；西魏大統(tǒng)十七年(551年)，這里成為淯陽郡治，開始了蜀河口作為區(qū)域中心的輝煌歷程；明清時(shí)期，蜀河口迎來了黃金時(shí)代——作為漢江黃金水道上的重要碼頭，商船云集，貨棧林立，“小漢口”的美譽(yù)不脛而走。漢江沿岸第一個(gè)舊時(shí)煙草廣告——哈德門，也在小河?xùn)|熠熠生輝。那時(shí)的蜀河口，“八大字號”“六十九家商鋪”鬧紅漢江沿岸，白日里船工號子響徹云霄，夜晚則燈火通明如晝，各地商幫紛紛在此設(shè)立會(huì)館，成為南來北往的通商驛站。
然而，隨著陸路交通的興起，水運(yùn)式微，加之戰(zhàn)亂，蜀河口逐漸褪去了昔日的繁華，一顆曾經(jīng)的漢水明珠，在時(shí)光的長河中沉寂。古鎮(zhèn)的街巷變得安靜，老宅的門扉常年緊閉，只有那些雕花的窗欞和斑駁的磚墻，還在訴說著往日的榮光。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在文化旅游的春風(fēng)里。當(dāng)人們厭倦了千篇一律的商業(yè)化模式，蜀河口隱藏在歷史長河里的那種“原汁原味接地氣”的特質(zhì)便成了稀缺資源。沒有過度開發(fā)的喧囂，沒有坑蒙拐騙的商業(yè)陷阱，唯一留守的是，是那份濃郁的生活氣息和厚重的歷史積淀，就如裊裊絕響，一如漢水汩汩東流。
慕名而來的眾多游客們驚喜地發(fā)現(xiàn)，蜀河口從沉寂走向“火爆”，靠的不是刻意的包裝，也不是刻板的仿造，相反，還對那些粉飾的現(xiàn)代元素進(jìn)行了涂抹，最終憑借那份具有歲月堅(jiān)硬和歷史光澤的舊建筑、舊民俗、舊工藝、舊生活方式等現(xiàn)代社會(huì)中幾近消失的“舊物件”，恰到好處地構(gòu)成了蜀河口最動(dòng)人的慢時(shí)光風(fēng)景。
凝固的舊時(shí)光：古建街巷的記憶模塊
蜀河口的“舊”，凝固在它的建筑與街巷中。古鎮(zhèn)的通體是一部立體的歷史典籍，每一頁都由青磚灰瓦寫成。那些保存完好的古建筑群，不僅僅是物理空間的存在，更是往昔生活的忠實(shí)記錄者，承載著蜀河口人共同的記憶與情感。當(dāng)你從古門洞走進(jìn)古鎮(zhèn)，便走進(jìn)了一部明清社會(huì)的圖鑒、走進(jìn)了一簾悠遠(yuǎn)縹緲的夢鄉(xiāng)、走進(jìn)了一本傳頌農(nóng)耕文明的典籍！而這些彌漫在小鎮(zhèn)空氣里的古風(fēng)古韻，成為古老小鎮(zhèn)奉獻(xiàn)的一束飄香之花，仰望小鎮(zhèn)天空的靈動(dòng)之氣，也是蜀人祖先贈(zèng)予的一縷彩色之魂。
古鎮(zhèn)三縱五橫的街巷網(wǎng)絡(luò)如同歲月的經(jīng)絡(luò)，將歷史的養(yǎng)分輸送到每一個(gè)角落。中街曾是鎮(zhèn)上最寬闊的馬路，如今兩側(cè)的老字號店鋪依然掛著斑駁的招牌；而那些依山而建的石板臺階路，則以其陡峭的坡度考驗(yàn)著游人的腳力，也展示著陜南山地聚落的獨(dú)特風(fēng)貌。在這些街巷中穿行，腳步聲在青石板上回蕩，一排排木板樓、風(fēng)火墻、瓦屋頂?shù)裙沛?zhèn)元素映入眼簾。一個(gè)千年古鎮(zhèn)的前世今生，就潛藏在這古老而寧靜的街巷中，向世人表達(dá)著深厚的文明記憶，也仿佛在與百年前的商賈、船工、手工業(yè)者，進(jìn)行一場跨越時(shí)空的對話。
在眾多古建筑中，三處省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位尤為耀眼——楊泗廟、黃州館和清真寺。當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一句評價(jià)：“楊泗廟一朵花，黃州館賽過它，清真寺是花中花。”楊泗廟作為清代蜀河鎮(zhèn)“船幫”會(huì)館，供奉的是南宋農(nóng)民起義首領(lǐng)楊幺，傳說他投湖未死而被尊為水神，成為往來水上的商旅們的精神寄托。黃州館則由湖北黃州籍客商建造，原稱“黃州帝主宮”，其精美的磚雕木刻見證了當(dāng)年商幫的財(cái)力與審美。而始建于明嘉靖年間、后來擴(kuò)建的清真寺，則是回漢文化交融的象征，寺內(nèi)阿拉伯風(fēng)格的穹頂與中國傳統(tǒng)的四合院布局和諧共存，講述著不同信仰和平共處的故事。
除了這些標(biāo)志性建筑，古鎮(zhèn)還散落著肝膽俠義的三義廟、祈福納祥的萬壽宮、互助互幫的武昌館以及挺拔傲立的五指柏等人文古跡以及許多不知名的老院子——新中國成立前夕的“蜀河電報(bào)局”、明清當(dāng)鋪的舊址和保存完整的四合院“弘道客棧”等。這些建筑或許沒有列入文物保護(hù)名錄，但它們構(gòu)成了蜀河口最真實(shí)的生活場景，是古鎮(zhèn)肌理中不可或缺的部分。在一些普通的老宅前駐足，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)門楣上那些“復(fù)興恒”“瑞升馥”“永泰祥”“鴻茂祥”“忠厚福”等模糊的商號名稱，或是窗欞上精美的圖飾、雕花、吉祥物等，這些細(xì)節(jié)如同歷史的密碼，等待著有心人去解讀。
在快速城鎮(zhèn)化的今天，蜀河口這些“舊”的建筑與街巷反而成了最珍貴的資源。它們不是阻礙發(fā)展的包袱，而是連接過去與未來的橋梁。當(dāng)越來越多的古鎮(zhèn)在商業(yè)化浪潮中失去個(gè)性，當(dāng)大量造城、造景，甚至連一句話都要造幾個(gè)新詞來賣弄風(fēng)騷時(shí)，蜀河口卻因堅(jiān)守這份“舊”有美德而顯得獨(dú)特而珍貴。這里的每一塊磚、每一片瓦都在訴說：真正的魅力不在于迎合時(shí)尚，而在于保持本色，在于傳承創(chuàng)新。蜀河口的古建與街巷，正是文化自信的最好見證。
業(yè)態(tài)的舊記號：手工業(yè)者的生命樂章
如果說建筑是蜀河口凝固的時(shí)光，那么那些正在消失的手工業(yè)則是標(biāo)注的記號，在古鎮(zhèn)的街巷中奏響最后的生命樂章。彈棉花的“嘣嘣”聲、鐵匠鋪的“叮當(dāng)”響、罐罐窯的熊熊火光，這些曾經(jīng)充盈著蜀河口日常生活的聲音與景象，如今已成稀有的風(fēng)景，卻依然倔強(qiáng)地延續(xù)著傳統(tǒng)工藝的香火。
用于加工被物等彈棉花的這門老手藝，在蜀河口曾是一門不可或缺的營生。彈匠腰間系著粗布帶，背后插著一根越過頭頂?shù)男≈窀�，竿頂垂下繩子吊住那把杉木制成的大彈弓。他左手扶弓，右手持檀木榔頭，一次次擊打牛筋弦，“嘣嘣”的聲響在寬敞的屋里回蕩，如同粗獷的鄉(xiāng)村交響樂。隨著弓弦的高頻振動(dòng)，原本板結(jié)的舊棉花逐漸蓬松，潔白的棉絮如雪花般飛舞，正是民間形容的“檀木榔頭杉木梢，金雞鳴叫雪花飄”的生動(dòng)畫面。這門手藝見證了物資匱乏年代人們珍惜資源的智慧，一床舊棉被經(jīng)過彈匠的巧手，又能溫暖好幾個(gè)寒冬。
鐵匠爐的煙火則是另一番景象。在蜀河口，鐵匠鋪曾經(jīng)是男人們的聚集地，爐火終年不熄。鐵匠師傅古銅色的臉龐被爐火映得通紅，大師傅掂小錘，小徒弟掄大錘，掄起鐵錘的臂膀肌肉虬結(jié)。他們在由慢變快和由快變慢的鐵錘“叮當(dāng)”敲擊聲中，將生鐵鍛打成農(nóng)具、廚具和各種生活用品，每一件都結(jié)實(shí)耐用，讓消費(fèi)者頻頻點(diǎn)贊。
罐罐窯的陶器制作則是蜀河口又一傳統(tǒng)工藝。蜀河口小河?xùn)|的陶土質(zhì)地細(xì)膩，燒制的罐罐透氣性好，煮飯燉肉別有風(fēng)味。窯工們將揉好的陶泥放在轉(zhuǎn)盤上，雙手沾水輕輕塑形，一個(gè)罐子就在指尖慢慢誕生。晾干后的坯子放入窯中，經(jīng)過幾天幾夜的燒制，出窯時(shí)那清脆的陶器碰撞聲，是手工藝人最悅耳的收獲樂章。這些樸實(shí)無華的陶罐，承載著蜀河口人日常生活的滋味，也記錄著土地與火的藝術(shù)。
如今，這些手工業(yè)大多已瀕臨消失，但在蜀河口紅巖碥的某些角落，你依然能邂逅這些堅(jiān)守傳統(tǒng)的手藝人。這些手工業(yè)不僅是謀生手段，更是一種文化傳承，是人與材料、工具之間建立的親密對話。當(dāng)機(jī)器大生產(chǎn)割裂了這種對話，我們失去的不僅是某種產(chǎn)品，更是一種與物質(zhì)世界相處的方式。這些即將消失的手藝，再次提醒我們：真正的價(jià)值往往需要時(shí)間的沉淀，文化的傳承離不開一代代人的堅(jiān)守。蜀河口的彈棉花聲、打鐵聲、陶輪轉(zhuǎn)動(dòng)聲，是古鎮(zhèn)記憶中最動(dòng)人的旋律，即使最終遠(yuǎn)去，也必將在歷史的長廊中留下悠長的回響。
狂歡的舊影子：社火中的生命激情
在蜀河口所有“舊”的傳統(tǒng)中，最具震撼力的莫過于那傳承數(shù)百年的社火活動(dòng)，尤其是被稱為”燒獅子”的太平燈會(huì)。這不是溫文爾雅的表演，而是一場充滿原始力量與生命激情的全民狂歡，是蜀河口人精神世界的集中展現(xiàn)，也是古鎮(zhèn)從沉默走向火爆最生動(dòng)的注腳。
蜀河的“燒獅子”與其他地方的根本區(qū)別在于一個(gè)“燒”字，體現(xiàn)了北方人的陽剛與彪悍民風(fēng)。兩只獅子一黑一青，黑色代表曬黑的纖夫，青色代表在家刺繡的女子，象征著蜀河口人生活中最基礎(chǔ)的兩種力量——男性的外出拼搏與女性的居家守候。每年正月十三至十五，狂歡夜結(jié)束后，兩只獅子將被燒掉，“讓他們從此融為一體，永不分離”，這一儀式既是對傳統(tǒng)愛情的祝福，也是對家庭團(tuán)圓的祈愿。
“燒獅子”的高潮在于人獅共舞、火光交錯(cuò)的壯觀場面。舞獅隊(duì)伍挨家挨戶拜訪，每到一戶，主人便拿出自制的”花子”(焰火筒)對著獅子燃放，稱為“沖花子”�？諝庵袕浡鹚幍膯苋藲馕�，夜空中綻放出大朵大朵的火花，如天女散花，又如信號彈飛射，忽明忽暗，把夜幕點(diǎn)綴成鮮花的世界。舞獅者全身涂蛋清防燒傷，獅子則被灑滿水防燃燒，他們在火雨中騰挪跳躍，展現(xiàn)出驚人的勇氣與耐力。圍觀者也不畏火花，認(rèn)為落在身上的火焰象征著來年紅火，有人甚至專門穿上迷彩服、戴安全帽參與其中。這種全民參與的狂歡，將蜀河口人骨子里的勇敢、無畏精神展現(xiàn)得淋漓盡致。
蜀河口的傳統(tǒng)社火還有火龍、采蓮船和竹馬子等豐富形式�；瘕埍硌葜校枵呤殖只瘕�?jiān)诮值郎向暄亚靶�，龍身噴射出絢麗的火花，象征著驅(qū)邪納福；采蓮船則以精美的船形道具模擬水中采蓮的情景，通常由男子扮作船姑，表演幽默風(fēng)趣；竹馬子則是用竹篾扎成馬形，表演者“騎”在馬上做出各種動(dòng)作，活潑生動(dòng)。這些社火形式各具特色，共同構(gòu)成了蜀河口豐富多彩的民間藝術(shù)景觀。
在地方傳統(tǒng)文化日益凋零的今天，蜀河口的社火卻愈發(fā)紅火。這既得益于當(dāng)?shù)厝说奈幕杂X，也反映了現(xiàn)代社會(huì)對傳統(tǒng)價(jià)值的重新發(fā)現(xiàn)。當(dāng)城市生活越來越同質(zhì)化，人們更加渴望蜀河口社火中那種原始的生命力與真實(shí)的社群體驗(yàn)，因?yàn)樗|動(dòng)了現(xiàn)代人內(nèi)心深處的某種渴望——對集體歡騰的向往，對生命激情的釋放，對文化根源的追尋。
文化的舊密碼：飲食中的歷史滋味
蜀河口的”舊”不僅體現(xiàn)在建筑與民俗中，更蘊(yùn)藏在那些傳承千年的飲食傳統(tǒng)里。八大件的精致禮儀、羊肉泡的濃郁滋味、油包子的香甜口感，這些看似普通的食物實(shí)則是解讀蜀河口飲食文化的密碼，承載著歷史的記憶與族群的情感。在蜀河口，吃飯從來不只是滿足口腹之欲，而是一場關(guān)于傳統(tǒng)、禮儀與身份的文化展演。
“蜀河八大件”作為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘氖乘孜幕�。這套源自周代“八珍”、唐代開始流行的宴席，全套為八涼八熱、八葷八素，八人同坐八仙桌，體現(xiàn)了旬陽人將飲食與營養(yǎng)健康、生活常識、禮儀傳統(tǒng)有機(jī)結(jié)合的智慧。八大件的擺放與食用規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)：涼菜講究“上青下白，左紅右綠，四角葷菜”；八仙桌的上席放大椅子坐長者或貴賓，左邊為大、右邊為小，體現(xiàn)長幼有序的倫理觀念；開席、飲酒或每上一道菜，都必須由上席尊者發(fā)話招呼，眾人方可動(dòng)筷；每次請客，主人必須邀請三次——前一天邀請，當(dāng)天早上靠實(shí)，飯前提醒。這些看似煩瑣的禮儀，實(shí)則是蜀河口人尊老敬賢、重視人際和諧的價(jià)值體現(xiàn)。
每一道菜品都蘊(yùn)含著美好的寓意。涼菜中的四素以時(shí)令菜蔬搭配，顏色清爽；四葷多以牛肉、雜碎入菜，顏色深沉。熱菜則按一葷一素、一湯一炒的節(jié)奏上桌：首道“墨魚粉絲湯”寓意良好開端；“粉蒸肉”象征生活蒸蒸日上；“清蒸雞塊湯”隱含吉祥如意；“紅燒漢江魚”意為連年有余；“豆腐丸子湯”表示腹中有文章；“蓮菜合子”取和氣致祥之意；“酸辣肚片”代指寬宏大度；“清蒸羊排”祝�？腿税l(fā)大財(cái)。這些菜名與寓意的對應(yīng)，反映了蜀河口人將生活理想融入日常飲食的智慧，也展現(xiàn)了漢語諧音文化的獨(dú)特魅力。
羊肉泡則是蜀河口飲食的代表作。選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的山羊，肉質(zhì)緊實(shí)而不膻；骨頭熬制的濃湯作為底料，加入碎牛骨增添風(fēng)味；配以手工饃饃，掰成小塊泡入湯中，吸飽湯汁后入口，鮮美無比。這道看似簡單的美食，背后是一整套關(guān)于食材選擇、火候掌控的技藝傳承，也是飲食清真特色的典型體現(xiàn)。在寒冷的冬日，一碗熱氣騰騰的羊肉泡不僅能溫暖身體，更能慰藉心靈，成為連接族群記憶的情感紐帶。
“油包子”是蜀河口獨(dú)有飲食產(chǎn)品，最早是純粹的果腹主食，后逐漸演化為婚喪嫁娶的重要禮物而迎來送往，特別是在喜事上發(fā)“油包子”，就相當(dāng)于發(fā)喜糖，十分招人喜歡。一般半斤一個(gè)，外面附有福祿壽喜等各種花紋，特別喜慶。它制作有講究，發(fā)面時(shí)加入適量堿面，使面皮既有韌性又帶淡淡堿香；餡料或甜或咸，甜的常用紅糖、芝麻、核桃，咸的則以鮮肉、油渣為主。這種大鍋大灶大籠蒸騰的熱氣騰騰的場景，是古鎮(zhèn)街頭最誘人的風(fēng)景之一。
在快餐文化盛行的今天，蜀河口人依然堅(jiān)守著那些耗時(shí)費(fèi)工的烹飪傳統(tǒng)。因?yàn)樗麄兌�，這些食物中保存的不僅是祖?zhèn)鞯呐浞�，更是一整套關(guān)于人與自然、人與社會(huì)、人與歷史關(guān)系的認(rèn)知體系。當(dāng)游子遠(yuǎn)行，最想念的往往是家鄉(xiāng)的味道；當(dāng)外人造訪，最難忘的也常是當(dāng)?shù)氐奶厣朗�，飲食文化已成為游子和游人文化認(rèn)同的共同標(biāo)記。
坐在蜀河口的八仙桌前，品嘗著傳承千年的滋味，我們吃下的不僅是食物本身，更是一段活態(tài)的歷史，一種獨(dú)特的生活方式。這些飲食傳統(tǒng)如同漢江之水，從遠(yuǎn)古流淌至今，滋養(yǎng)了一代又一代蜀河口人，也將繼續(xù)流向未來，成為這片土地永恒的文化密碼。
結(jié)語：舊物之光，照亮未來
站在蜀河口的古碼頭，望著漢江浩蕩東去，我堅(jiān)定地認(rèn)為：這座古鎮(zhèn)的魅力，恰恰在于它拒絕成為時(shí)代的同化者，而選擇做歷史的守護(hù)者。
蜀河口的故事還在繼續(xù)。隨著文化旅游的深入發(fā)展，這座古鎮(zhèn)將迎來更多的關(guān)注與游客。如何在保護(hù)與開發(fā)、傳統(tǒng)與創(chuàng)新、本土化與全球化之間找到平衡，將是蜀河口面臨的新課題。
漢江日夜奔流，帶走了無數(shù)春夏秋冬，卻帶不走蜀河口沉淀千年的文化記憶。這座古鎮(zhèn)如同一位智者，在秦巴的懷抱中，在民眾的共同守護(hù)下，向世人展示著傳統(tǒng)文化的堅(jiān)韌性與生命力。它的故事告訴我們：舊物之光，足以照亮未來；文化之根，必能滋養(yǎng)新生。而這，或許正是蜀河口給予新時(shí)代最珍貴的禮物。
