黎勝勇
去龍頭村“小甑酒坊”喝酒，酒是免費管夠的。書，也盡你隨意翻看，還可登記名姓借閱，抑或在此暫住下來細讀。有著酒香來伴書香，三日兩日的盤桓于茲，那叫一個夠味兒。
平利龍頭村，近年來以茶旅為主，徹底轉變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，成了遠遠近近都聞了名的旅游村。村里，有個民俗風情恰到好處的小景點——土法釀酒的家庭作坊。環(huán)境得體，意蘊不淺，小院子打理得不乏味道，其中的酒味兒，更是地道。小酒館所提供的，是地方風味的菜肴，兼有幾間客房，可小住。當然，這里也是一個掛了好幾塊星級牌子的“農(nóng)家樂”。
酒好不怕巷子深。這酒館的位置，真不在路邊。但遠遠的，叫人能看明白，一高木桿上，挑著一方酒旗：杏黃的底色，紅流蘇鑲邊，上書四個八分書體的黑字“小甑酒坊”。
院子外面有停車場，只是位置所限，嫌小了點兒。路西邊的石坎里，是一叢細桿搖曳的紫竹。路東邊圍墻里，一籠高稈筆挺的修竹。圍墻，逶迤成個半環(huán)狀。墻體的兩面，皆貼著一分為二的斑竹片，飾之為假性的竹籬笆。
槽門兩邊，掛著一幅木板對聯(lián)。原木底色，陰刻聯(lián)文，石綠色的字，顏體手書。道是：“我家八代皆釀泉，茅廬四季都逢春”。匾額“杜康永佑”。書風藏著些古拙，筆力也還算得上遒勁�？吹窨炭钭R，乃是出自古城西安百年牌匾老店“秦華館”之手。
院子扁圓形，不大，石板鋪地。院內，是一排白墻灰瓦人字屋面的平房，一綹四間。一端，另有徽式四層樓房一棟。房前，木質的花架，上纏稀疏的紫藤。院東角里，是間低矮的茅屋。乃是小院看點——土法釀酒的作坊。作坊敞開的門口，又掛有一幅窄窄彎木板的對聯(lián)。見是隨手烙制的字：“開軒面場圃，暢快；把酒話桑麻，舒服”。文字如爬蟲一般，蠻有意趣，實則是在孟襄陽的兩句詩之后，各續(xù)了等于是解說詩意的兩個字。再看橫額，是：“酒喝人情”。
作坊里面，酒灶、酒甑、酒缸，正熱氣騰騰。泥墻上掛著“一冊”木板烙字的釀酒作法，是用了原始人陶器戳記數(shù)字為序，烙著：“配糟、攤晾、發(fā)酵、蒸餾”幾道釀酒程序。
后墻抵近巖體。西邊，掘有清泉水井一眼；東邊，鑿得酒窖一孔，排列數(shù)只人高的漆黑老大的鼓腹酒海。
這家人姓劉。小伙子是老板，微胖，面相和善熱情。攀談起來，說是家里從事經(jīng)營的，是老少兩代夫妻，四人一家班兒。忙時，也請來鄰居幫手一二。釀酒手藝，是祖?zhèn)飨碌�。如今，是父子都可操作，兩代間已經(jīng)完成了傳承。廚藝，乃是正式拜過名廚，是國家一級廚師所賜。師傅耳提面命，手把手數(shù)年教成。小菜，則是用周邊鄰居種的。
這家二樓上的會客間，是個不錯的書房。藏品雖不算多，但古今中外的經(jīng)典略備，是老少皆宜的。比較能夠出彩的，是書架上一套齊全的“茅盾文學獎”的獲獎作品。這個配置，在鄉(xiāng)村來說，是一個了不起的看點。
問老板的緣起，他說把自家書屋充實一下，有照顧客人閱讀的意思，也是給自己孩子置辦一批經(jīng)典讀物。內容有文學方面的、有青少年勵志方面的、有百科知識方面的。主要是關注成人、學生寫作的讀物。
“茅盾文學獎”獲獎作品集，共95本，顯得比較氣派！問其初衷，他靦腆地說：“領導們看得起我們，把市縣幾個創(chuàng)作基地的牌子，都掛在了我們家。如今，又是縣文化館在幫扶我們。作家藝術家經(jīng)常來玩，愛好文藝的客人來了，光吃飯喝酒怎么行？還有，城里的客人來了，你總得有幾本讓他們能看的，讓他們看得上眼的書。再者說，老爸從山上搬下來，沒有了土地。我們這代，靠政府扶持，創(chuàng)了這份家業(yè)，自己有三個娃子，下一代，要讓他們從小好好讀點書。我妹妹就是靠希望工程救助讀書立的業(yè)，現(xiàn)在，一年比我掙得多。書中自有黃金屋，一點也不假。”
這小劉老板，不乏遠見卓識。我給他豎了個大拇指，他這就是實實在在地在做人、做品質、做品牌，是塑造良好經(jīng)營形象的明智之舉。
一般看人的修養(yǎng)，喜歡看人家里的藏書。在一些個營業(yè)性的民宿場所里，在一些餐飲店里，我見有裝飾了假的經(jīng)典在書架上。那種明擺著騙人、有辱斯文的把戲，很是叫人撓心，也是和自塑形象格格不入的裝修設計上的敗筆。
這家人，勤勞和睦，堂上供奉著酒神，客廳氤氳著書香，酒香伴以書香，這樣的勢頭，自然是可持續(xù)的。
