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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn□ 鄒婷
記憶中，每年的十月底，外婆便在豌豆田里摘下已枯黃黑癟的豌豆殼。剝下皮露出硬如石子且七凹八凸的豌豆，找來粗布袋裝進(jìn)去扎緊口袋，吊置在屋內(nèi)橫梁上。次年二月下旬，將這些豌豆按隊(duì)列形狀有序的點(diǎn)種在田間、塹頭、壟上、坡埂旁。一簇簇，一畦畦，一畈畈，一壟壟的豌豆種子在春天陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)下，不到一周功夫，地面亦會(huì)鉆出泛青略呈尖錐形狀的葉片。這些頑強(qiáng)的小生命在早春凜冽的風(fēng)雨中倔犟佇立，敢與大地一決雌雄，田間地頭變得濕漉漉，水淋淋，積潦遍地，它也無所畏懼，熬過冷雨的肆虐和狂風(fēng)的摧殘，迎著陽(yáng)光茁壯成長(zhǎng)。
時(shí)間的年輪悄無聲息的滑到四月，豌豆種子也似窮苦人家的灰姑娘，一切都在潛移默化中潛滋暗長(zhǎng)，慢慢地她竄出地面有一分米高了，漸漸地她俯視地面有三分米遠(yuǎn)了，且主稈莖蔓向左右兩側(cè)衍生了小的莖葉，欣欣然恍如一夜春風(fēng)來，從一個(gè)不起眼的小姑娘出脫成一個(gè)窈窕淑女，所有莖葉間均開出了白色花瓣，花瓣中間點(diǎn)綴顏色偏赭石色的嫩芯。此時(shí)的豌豆種子再不宜用此稱呼了，灰姑娘經(jīng)破繭成蝶的歷練蛻變成一個(gè)人見人愛的大姑娘，豈不讓人心生愛戀？時(shí)間的指針又一次被春風(fēng)不小心地拔到了姹紫嫣紅的六月，田間塹頭漫山遍野的豌豆花不見了，取而代之的是那赭綠色攛掇出月弧形的鼓脹膨隆的鮮皮，鮮嫩欲滴，如此嫩色的豌豆皮與先前從布袋拿出的黑癟枯黃的豌豆種天壤之別，若不是時(shí)間的年輪繼續(xù)義無反顧勇往直前，我亦永遠(yuǎn)體會(huì)不到時(shí)間賦予生命的含義……
小時(shí)候跟著外婆長(zhǎng)大，從村莊西邊的河流，走過顫顫巍巍的木橋，一路蕎麥青青，蝴蝶飛舞，大好的春光，怎能辜負(fù)？用薅的野草，一路捕捉著蝴蝶，玩著耍著，短短的路，要走上小半天。在外婆種的地里，有一大塊種著豌豆，那是怎樣一種驚心動(dòng)魄的美�。∽仙耐愣够�，在春陽(yáng)下熱烈的開放，藏在青色的葉子下面，像紫寶石一樣，不停地眨著眼睛，花骨朵雖然不大，其貌不揚(yáng)，但紫中帶黑的高貴，卻和其他花兒完全不一樣。它不像油菜花金光燦爛，馨香四溢，吸引著蜂飛蝶舞；也不像春初桃花的姹紫嫣紅，梨花的潔白無瑕。金黃的油菜花，粉紅的桃花，潔白的梨花，構(gòu)成了春天最為芬芳的花事，紫色的豌豆花卻以獨(dú)樹一幟的色彩，讓春天的百花園絢爛多姿。在我的心中，樸素的豌豆花，更像故鄉(xiāng)的人一樣，普通平凡，沒有大紅大紫，卻又堅(jiān)韌的怒放，亦像人的生命一樣，始終不甘落后，散發(fā)著自己獨(dú)特的氣息。
漫步在路邊的田埂上，裝著捉蝴蝶的樣子，小眼四下的瞭望，看看是否有看地的人，我是在覬覦豌豆角是否結(jié)了？其實(shí)，這個(gè)時(shí)候，人們已經(jīng)對(duì)豌豆地放棄了看管。豌豆秧小的時(shí)候，我曾經(jīng)偷吃過，那種清香彌漫的口感，是早春最為香甜的食物。豌豆莢飽滿的時(shí)候，也要看護(hù)，防止饑餓的人們把豌豆莢摘走。而豌豆開花的時(shí)候，即使人們掐一些豌豆尖，也不會(huì)影響豌豆的產(chǎn)量，這時(shí)候的豌豆尖沒有初春時(shí)的清香，略微帶一些苦澀的味道，但可以比較正大光明的吃，先把肚子“喂一下”，然后把一些豌豆尖用衣服包裹，快到中午的時(shí)候，讓外婆把豌豆尖焯水，用香油、細(xì)鹽拌勻，便是一道清純美味。
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其苗柔弱宛宛，故得豌名。豌豆角更是一種美味。先吃豌豆秧，再掐豌豆尖，青青的豌豆角煮熟后，清香飽滿的味道，會(huì)沖擊所有的味蕾。幾乎童年的伙伴們，都有著偷豌豆角的經(jīng)歷。魯迅先生筆下的偷豆派們，和我們的童年一模一樣。
后來，在《詩(shī)經(jīng)》里找到了豌豆的蹤跡，《采薇》中寫到“采薇采薇，薇亦作之。采薇采薇，薇亦柔之。采薇采薇，薇亦剛之。”詩(shī)經(jīng)里描述了春天薇菜發(fā)芽，到長(zhǎng)出嫩莖葉，再到莖葉變粗變硬的生長(zhǎng)過程。從《詩(shī)經(jīng)》一唱三嘆的詩(shī)句里，我知道了豌豆在幾千年前已經(jīng)被人們作為食物了。改良后的豌豆也繼承了優(yōu)秀的傳統(tǒng)，從莖葉到果實(shí)都能夠食用，這是豆類的特殊品質(zhì)決定的，常見的有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。如今的豌豆尖用盒子裝著，裹上塑料薄膜，擺在超市的櫥窗里，搖身一變，成了高檔的蔬菜。生在鄉(xiāng)野田間地頭的豌豆秧，完成了華麗的轉(zhuǎn)身，但無論怎樣的包裝，它的品質(zhì)一如小時(shí)候在田地里掐的豌豆尖一樣，清香撲鼻。
青青的豌豆秧，碧綠晶瑩，在一地明媚的陽(yáng)光下，笑迎春風(fēng)的吹拂，時(shí)而翩翩起舞，時(shí)而靜靜站立，青色扁長(zhǎng)的豌豆角猶如一葉葉的輕舟，閃耀著歲月幽靜的光芒，牽引著我沿著記憶的河流，回溯到夢(mèng)境的童年……
