近日，市委書記郭青帶領(lǐng)有關(guān)部門到中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院、市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心調(diào)研時指出：“各級各部門要充分認(rèn)識富硒產(chǎn)業(yè)在全市產(chǎn)業(yè)發(fā)展乃至脫貧攻堅中的重要地位。要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，整合優(yōu)勢資源，著力推動富硒產(chǎn)品研發(fā)，加快富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，讓首位產(chǎn)業(yè)名副其實。”我們?nèi)绾晤I(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的遠(yuǎn)見卓識？如何落實市委市政府的首位產(chǎn)業(yè)部署？如何在追趕超越中加快富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展？ 筆者結(jié)合工作實踐有些初淺認(rèn)識。
國內(nèi)動態(tài)--- “硒谷”、“硒都”風(fēng)起云涌
由于“硒”對人和動物作用巨大且資源稀缺，“富硒”自然而然成了產(chǎn)品市場賣點，也成了各地區(qū)打特色牌、走差異化之產(chǎn)業(yè)首選。去年筆者在安康日報發(fā)表了一篇文章“安康打造中國硒谷品牌時不我待”，文中寫到：“由于富硒農(nóng)業(yè)是功能農(nóng)業(yè)、富硒食品是功能食品、富硒產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)，近年來國內(nèi)富硒相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。目前全國富硒茶、富硒大米、富硒果蔬等富硒農(nóng)產(chǎn)品以及富硒食品、富硒保健品、富硒藥品品牌眾多，同時各地都在出奇招打造自己的富硒地域品牌。”目前，國內(nèi)打富硒牌的地區(qū)不斷增多，湖北恩施“世界硒都”、江西豐城“中國生態(tài)硒谷”、青海平安“中國高原硒都”、福建連城 “客家硒都”、福建詔安 “海峽硒都”、寧夏吳忠 “塞上硒都”，重慶江津 “富硒江津長壽之鄉(xiāng)”，還有湖南桃源縣、湖南新田縣、福建壽寧縣、黑龍江省海倫市、廣西壯族自治區(qū)等均在做富硒文章，山東省淄博市淄川區(qū)拍攝“富硒”電影、請名星代言打造“北方硒都”。同時，山西省、河北承德市等省市還正在大力發(fā)展以富硒農(nóng)產(chǎn)品為重點的功能農(nóng)業(yè)。國內(nèi)富硒產(chǎn)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。
專家感嘆---安康富硒資源太珍貴了
中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所專家雒昆利從20世紀(jì)80年初就開始一直在研究紫陽、安康富硒資源。近幾年因工作關(guān)系我與雒研究員常見面，每次見面雒研究員總會囑咐：“安康的富硒資源實在是太珍貴了，是上天賜給安康人民的金飯碗，你們一定要開發(fā)利用好。”學(xué)習(xí)雒昆利等的《南秦嶺早古生代地層含硒量及硒的分布規(guī)律》、《陜西紫陽和湖北恩施富硒巖層中硒的賦存狀態(tài)及化學(xué)活動性研究》等論文得知：安康所處富硒地層主要為距今5億年前的早古生代下寒武紀(jì)時期形成，擁有較理想的硒匯集利用地質(zhì)地理條件，且出露面積大，中硒含量以上的土壤面積超過10000 km2，安康的富硒土壤高硒層植物可吸收利用的水溶態(tài)硒和可交換硒總量高，生物有效性高的有機(jī)態(tài)結(jié)合硒占原巖硒的比例高。安康屬于世界上難得的土壤天然富硒且易于被植物吸收的富硒地區(qū)。同中國科學(xué)院科學(xué)家一樣對安康富硒資源、富硒產(chǎn)品高度評價的還有很多領(lǐng)導(dǎo)、專家。早在1987年紫陽富硒茶研究取得重大突破，1989年在北京通過了以中國營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長沈治平教授為首的13位營養(yǎng)學(xué)、茶學(xué)、醫(yī)學(xué)專家的科學(xué)鑒定，紫陽富硒茶成為全世界首個認(rèn)定的富硒茶。習(xí)仲勛同志曾為安康紫陽富硒茶題詞“健康佳品、馳譽神州”，于若木同志親臨安康考察，三次為紫陽富硒茶題詞：“開發(fā)富硒紫陽茶為全國人民健康服務(wù)是紫陽縣義不容辭的責(zé)任”、“紫陽茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”、“國飲新秀天然富硒紫陽茶”。安康是全國生產(chǎn)天然富硒有機(jī)產(chǎn)品最佳區(qū)域。
遠(yuǎn)見卓識----百年富民 由此起始
天然富硒資源對安康有多重要？發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)對安康有多重要？不知大家還記得不，《安康日報》2014年04月24日新安康評論發(fā)表署名作者立心的文章“百年富民 由此起始”。文章指出：“2014年4月17日，我市舉行了安康市國家級特色（富硒）高效農(nóng)業(yè)院地合作示范區(qū)建設(shè)啟動儀式，標(biāo)志著與中國農(nóng)科院以富硒資源開發(fā)為重點的農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)略合作序幕全面拉開，邁出了打響中國硒谷地域品牌關(guān)鍵一步，百年富民，由此起始。”文章在分析了我市農(nóng)民收入構(gòu)成和產(chǎn)業(yè)特征后指出：“總之，院地合作、前景無限，取之不盡、用之不竭的富硒資源優(yōu)勢必將轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的現(xiàn)實財富，形成人養(yǎng)山、山養(yǎng)人的良性循環(huán)。” 這篇新安康評論、“百年富民 由此起始”判斷，一段時間里在安康受到熱議。隨著時間的推移，“百年富民 由此起始”判斷正在走向?qū)崿F(xiàn)。翻開《安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展2017-2020年行動計劃》：我市將按照“三產(chǎn)引領(lǐng)、一產(chǎn)奠基、二產(chǎn)支撐”策略，推動全市富硒產(chǎn)業(yè)向科技創(chuàng)新、精深加工、一二三產(chǎn)融合發(fā)展，將安康建設(shè)成為全國著名的硒療養(yǎng)生基地、全國最大的富硒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，實現(xiàn)“以硒興業(yè)”、“以硒富民”、“以硒興城”，培育“世界硒源地”，打造“國際健康城”。到2020年，富硒產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到2000億元以上，其中富硒食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1300億元（其中富硒種養(yǎng)產(chǎn)值350億元），富硒服務(wù)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到700億元以上。富硒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為安康的富民產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展--年均30%增速誰能敵
“十二五”期間，全市經(jīng)濟(jì)年均增長13.6%，高于全省2.5個百分點，成為全省發(fā)展最快的市。2016年全市經(jīng)濟(jì)增長11.3%，生產(chǎn)總值、第二產(chǎn)業(yè)增加值等六項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全省第一，實現(xiàn)“十三五”發(fā)展穩(wěn)健開局。安康經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，其中貢獻(xiàn)最大的是富硒產(chǎn)業(yè)。從2011年開始，全市富硒產(chǎn)業(yè)一直保持30%以上的超高速增長，富硒食品產(chǎn)業(yè)在規(guī)模工業(yè)中的占比從2010年到2016年底提高了14個百分點，達(dá)26.8%，產(chǎn)值突破300億元大關(guān)。300億元只是全市富硒食品產(chǎn)值，若加上一產(chǎn)種養(yǎng)環(huán)節(jié)、三產(chǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)，富硒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)或已接近成為全市的“首位產(chǎn)業(yè)”。富硒產(chǎn)業(yè)直接連接農(nóng)戶、企業(yè)，對農(nóng)民產(chǎn)業(yè)脫貧、增收致富作用大。據(jù)有關(guān)資料，全市農(nóng)民人均純收入的60%以上來自于富硒特色種養(yǎng)收入，70%以上的貧困群眾依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧。富硒產(chǎn)業(yè)涵蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈條長，富硒農(nóng)業(yè)、富硒食品是基礎(chǔ)，富硒養(yǎng)生旅游、富硒健康養(yǎng)老等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)是必然拓展，用專家的話說“安康富硒產(chǎn)業(yè)蛋糕真的很大”。
路在腳下--“硒+X” 前景無限
天然富硒是安康得天獨厚的優(yōu)勢資源，富硒產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)，與國家層面對我市戰(zhàn)略定位以及國家供給側(cè)改革等要求高度契合。富硒產(chǎn)業(yè)要定位于我市區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展首位戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，走現(xiàn)代食品和產(chǎn)業(yè)融合之路；富硒產(chǎn)品要定位于服務(wù)缺硒地區(qū)及其人群，服務(wù)人類健康，促進(jìn)安康富硒有機(jī)產(chǎn)品“走出去”、全球缺硒人群“走進(jìn)來”。 結(jié)合我市富硒產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，目前應(yīng)加快推進(jìn)“硒+X”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。一是做優(yōu)“硒+農(nóng)業(yè)”。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，以富硒茶、富硒魔芋、富硒畜禽、富硒核桃、富硒水產(chǎn)等為重點，開展富硒資源詳查，加強(qiáng)動、植物聚硒規(guī)律研究以及聚硒品種篩選，加快天然富硒有機(jī)肥料、天然富硒有機(jī)飼料等研究，加快標(biāo)準(zhǔn)化富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)。二是提升“硒+工業(yè)”。“硒”有所值，重點在“精深加工”，在產(chǎn)業(yè)鏈后端。要結(jié)合安康高新區(qū)以及“飛地經(jīng)濟(jì)園區(qū)”招商引資，圍繞安康特色生物資源，培育龍頭企業(yè)和企業(yè)集群，加快我市富硒現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展。三是開發(fā)“硒+養(yǎng)生旅游”。富硒食品、富硒水、富硒空氣，是安康健康養(yǎng)老和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)最完美的賣點。要結(jié)合特色小鎮(zhèn)培育以及全域旅游、生態(tài)養(yǎng)老、健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實施，建設(shè)“硒養(yǎng)”旅游示范基地、“硒康”養(yǎng)老示范基地、安康富硒特色文化展示基地，帶動安康富硒產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
解放思想--發(fā)展中答疑解惑
安康天然富硒資源珍貴，可能大家都知道，安康富硒產(chǎn)業(yè)前景，可能大家也清楚。現(xiàn)在之所以還未能放開手腳大干，筆者思考主要是因為“關(guān)于富硒的許多問題”大家還在“糾結(jié)中”，糾結(jié)專家給領(lǐng)導(dǎo)說的還不夠明白，糾結(jié)企業(yè)給市場說的還不夠明白。大家關(guān)注富硒產(chǎn)業(yè)的這些“問題”，應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的共性問題，科學(xué)家正在研究解決中。但是，“硒”對人和動物的作用是有定論的，天然富硒資源的稀缺是有定論的，國內(nèi)外富硒產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的態(tài)勢是有目共睹的。我結(jié)合近年來對國內(nèi)富硒地區(qū)考察學(xué)習(xí)以及同國內(nèi)外富硒專家學(xué)者交流學(xué)習(xí)深刻認(rèn)識到，功能農(nóng)業(yè)（在我市就是富硒農(nóng)業(yè)）是農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢所在，功能食品（在我市就是富硒食品）是現(xiàn)代食品的發(fā)展趨勢所在。安康天然富硒，目前在國內(nèi)富硒界還是“品牌”，還有一定的知名度、影響力。安康富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問題，在國內(nèi)其他富硒地區(qū)大同小異，是共性問題。市場先入為主，如果我們等研究出來了想明白了再發(fā)展，被后來者居上甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在身后，那我們的資源優(yōu)勢、“品牌”影響力以及未來重樹品牌可想而知。我們應(yīng)該看到，安康不但有天然富硒資源優(yōu)勢，還許多其他富硒地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢，安康有從上世紀(jì)80年代紫陽富硒茶開始的富硒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、有2012年開始的與中國農(nóng)科院全面戰(zhàn)略合作，還有目前國內(nèi)唯一“三個富硒國家級科研平臺” 即部省市共建的“中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院”、“富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實驗室”、“農(nóng)業(yè)部富硒產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制重點實驗室”落戶我市，富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題一定能夠率先在安康得到攻克。讓我們堅定信心，凝神聚力，落實市委市政府首位產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署，加快推進(jìn)全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力建設(shè)西北生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市！
（安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心副主任、高級農(nóng)藝師 唐德劍）
