為切實做好2016年春季學生開學期間學校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全工作，預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，近期，鎮(zhèn)坪開展了校園及周邊餐飲食品專項檢查行動。
突出責任落實。督促學校落實好學校食堂食品安全四級責任制和各項食品安全管理制度，要求各學校嚴格按照要求自查整改，完善食品安全管理制度，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
突出專項檢查。重點對餐飲服務(wù)資質(zhì)證明、從業(yè)人員體檢培訓、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購儲存、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)范要求等情況進行檢查。
突出周邊整治。結(jié)合學校食堂整治，開展校園周邊食品安全檢查，嚴把主體資格準入關(guān)，對校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶進行深入檢查，重點檢查食品標識標簽、索證索票、從業(yè)人員健康證等情況，對不符合要求的食品經(jīng)營單位責令限期整改。
突出宣傳教育。深入開展“食品安全知識進校園”宣傳活動，加大對《食品安全法》的宣傳力度，增強廣大師生識假辨假能力和自我維權(quán)意識，讓問題食品無處藏身，營造良好的輿論氛圍。
