通訊員 李麗 張青
近年來，嵐皋縣立足富硒資源與優(yōu)質水資源稟賦，深耕生態(tài)漁業(yè)，著力構建“育產銷”一體化產業(yè)體系、探索“漁業(yè)+文旅”融合路徑、創(chuàng)新“公司+村集體+農戶”模式，實現生態(tài)保護、產業(yè)增收與鄉(xiāng)村振興的多方共贏，讓“一條魚”成為縣域經濟高質量發(fā)展的新引擎。
暮色降臨，山城嵐皋燈光璀璨。沿著河岸步道前行，一陣香氣順著晚風飄來，側目望去，“小石頭啵啵石鍋魚”店里座無虛席。桌上石鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，薄薄的鱘魚片被投進鍋中，不過十幾秒便微微卷曲，轉眼就被送進食客口中。
“魚很鮮美、很嫩，口感很好，跟吃豆腐腦一樣。”食客朱紫璇一邊品嘗，一邊向身邊的人推薦。
后廚師傅雙手不歇，撈魚、去鱗、剔骨、削片、腌漬、裝盤，整套動作行云流水、一氣呵成，生怕耽擱了食客嘗鮮的興頭。
“來我們店的顧客，有百分之五六十都是專門沖著嵐皋鱘魚來的。‘村BA’比賽期間，很多球員都喜歡來吃，一個月銷量大概有一兩千斤。”店鋪負責人李遠洋說。
食客們追捧的“嵐皋鱘魚”，正是嵐皋縣重點培育的特色產業(yè)。嵐皋縣坐擁高海拔山區(qū)優(yōu)質冷水資源，水域面積超2萬畝，年徑流量占漢江安康段總徑流量的61.8%，這為冷水魚養(yǎng)殖提供了絕佳條件。2013年成立的嵐皋縣綠水生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司將目光鎖定在雜交鱘魚和多鱗白甲魚養(yǎng)殖上，逐步構建起“育產銷”一體化產業(yè)布局，探索出“仿生態(tài)流水養(yǎng)殖”模式，全力打造“中國鱘魚之鄉(xiāng)”品牌。
“我們在原有2個廠的基礎上，今年又擴建了4個廠，累計投資已達8500萬元。目前，企業(yè)年產雜交鱘魚苗種300萬尾，正常生產后年產鱘魚可達350萬斤，產值能突破4800萬元。產品主要銷往西安、蘭州、廣東等地，僅西安市場的占有率就超過80%。”公司總經理馬力介紹。
緊鄰541國道的南宮湖，是嵐皋縣重要的水源保護濕地，更是南水北調中線工程重點水源涵養(yǎng)區(qū)和保護區(qū)，6000畝水域不僅承載著生態(tài)使命，更成為漁業(yè)發(fā)展的“天然池塘”。2018年12月成立的嵐皋縣嵐翠湖生態(tài)漁業(yè)開發(fā)有限公司，每年年初進行增殖放流，秉承“以水養(yǎng)魚，以魚治水，以魚增收，生態(tài)至上”的綠色循環(huán)發(fā)展理念，走出了一條生態(tài)與經濟協(xié)同發(fā)展的道路。
“今年，我們養(yǎng)殖的魚通過了農業(yè)農村部核發(fā)的特質農品認證，綠色食品認證也快要通過了。公司的魚不愁銷路，重慶、成都、廣州等地均有批發(fā)商前來采購。”公司負責人邱新平語氣里滿是自信。
“生態(tài)立縣”是嵐皋縣“四縣戰(zhàn)略”之一，而生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展，不僅守住了綠水青山，更讓周邊村民共享產業(yè)發(fā)展紅利。嵐翠湖生態(tài)漁業(yè)開發(fā)有限公司采取“公司+村集體+農戶”的模式，不僅帶動7個村集體和1399名群眾穩(wěn)定增收，還引導村民參與到藺河庫區(qū)的日常管護中，形成“產業(yè)發(fā)展—生態(tài)保護—村民增收”的良性循環(huán)。
“我們工資收入主要來自巡護和分紅，巡護每月工資3000元，股東分紅則根據公司年度收入情況發(fā)放，每年都能拿到一筆紅利。”南宮山鎮(zhèn)溢河村村民余洪德笑著說。
如今，嵐皋縣正進一步探索生態(tài)漁業(yè)的價值空間，推動冷水魚產業(yè)與旅游業(yè)深度融合。通過打造休閑漁業(yè)園區(qū)、發(fā)展觀光農業(yè)，讓游客在欣賞庫區(qū)風光的同時，體驗垂釣樂趣、品嘗地道魚宴，有效提升產業(yè)附加值。
截至目前，嵐皋縣成功創(chuàng)建國家級水產品健康養(yǎng)殖示范場3個，培育省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)1個、省級水產原種場1個，累計建成大水面生態(tài)增養(yǎng)殖1.867萬畝、陸基圓桶流水養(yǎng)魚11000立方米、工廠化流水養(yǎng)魚87800平方米。截至今年8月底，水產品產量0.6萬噸，漁業(yè)經濟總產值2.7億元。
“下一步，我們將把生態(tài)漁業(yè)作為‘硒業(yè)興縣’的重要抓手，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、工廠化流水養(yǎng)殖，推進生態(tài)漁業(yè)與文旅產業(yè)深度融合。通過建設標準化養(yǎng)殖基地、打造漁業(yè)品牌、舉辦賽事活動等，不斷提升嵐皋生態(tài)漁業(yè)的影響力，推動生態(tài)漁業(yè)高質量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。”嵐皋縣農業(yè)農村局畜牧獸醫(yī)中心主任余方白表示。
