通訊員 邵歡 胡佳恒 鄭闖
近年來，嵐皋縣立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，聚力挖潛增效，以“鏈式思維”深耕特色產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)向特色化、規(guī)模化、品牌化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)農(nóng)民增收與村集體經(jīng)濟增效的雙贏目標，助力鄉(xiāng)村全面振興。
夏日的藺河鎮(zhèn)蔣家關(guān)村青山疊翠，一壟壟魔芋葉肥莖壯、隨風輕搖，房前屋后、林下坡地皆被這片“致富綠”溫柔覆蓋，煥發(fā)出鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機。
蔣家關(guān)村黨支部書記伍先忠站在田埂上，指尖輕撫魔芋葉片，眼中滿是自豪。“咱們村的魔芋產(chǎn)業(yè)從種苗培育到田間管理，再到深加工和銷售，形成了一條完整的‘致富鏈’，村民們只管安心種，技術(shù)、銷路都有合作社兜底。”
作為嵐皋縣魔芋種植核心區(qū)，蔣家關(guān)村以“合作社+農(nóng)戶”模式串聯(lián)起全產(chǎn)業(yè)鏈條：合作社統(tǒng)一供種、提供技術(shù)指導，村民只需安心種植。豐收后，魔芋送到村口加工廠，制成干片、精粉，銷往縣內(nèi)明富、燭山等魔芋食品加工廠，產(chǎn)品遠銷湖北、四川等地，真正實現(xiàn)了“種得出、賣得好”。
“每逢加工季，廠里要雇50多人，合作社基地種植還需50人到60人，日工資120元至150元，一年勞務支出超百萬元。去年魔芋價格走高，戶均增收超4000元。”伍先忠介紹。
據(jù)悉，蔣家關(guān)村魔芋種植面積達1.5萬畝，2021年被評為“全國一村一品魔芋示范村”。村里現(xiàn)有1個市級魔芋種芋繁育基地和2個魔芋專業(yè)合作社，10畝以上種植大戶120余戶、50畝以上種植大戶20余戶、100畝以上種植大戶10戶。
“大家腰包鼓了，心氣也足了，不僅把村子打扮得漂漂亮亮，還紛紛開起民宿，讓游客來咱這兒看魔芋花海、吃魔芋宴，日子越過越有滋味！”伍先忠說。2024年，村里還通過“和美庭院補助資金+村民自籌”的方式，對72戶房屋進行統(tǒng)一改造升級。如今，村舍錯落掩映，白墻黛瓦間，民宿招牌格外醒目，村道旁的綠植與墻繪相得益彰，一幅“產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富”的鄉(xiāng)村振興畫卷徐徐展開。
走進位于佐龍鎮(zhèn)花壩村的陜西省順興硒源農(nóng)旅發(fā)展公司養(yǎng)魚基地，只見18個大小不等的水池由上而下依次排列，基地引入的天然水自上而下流入各養(yǎng)殖池，鱘魚在池中悠然游弋。
“鱘魚可是咱嵐皋的‘水中珍寶’！”基地負責人廖龍飛俯身指著水中的魚群介紹，“目前，我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積共1.5萬平方米，有200個直徑兩米的圓形育苗盆，現(xiàn)投放鱘魚苗8萬尾、花鰱苗5萬尾，下一步計劃再增投20萬尾。此外，還引進了200尾鱘魚種魚，其中最大的種魚足有200多斤，堪稱‘魚王’！”
嵐皋縣地處秦巴腹地，水系縱橫交錯，天然富硒水含氧量高、水溫恒定，為冷水魚養(yǎng)殖提供了得天獨厚的條件。自2011年起，嵐皋縣依托綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢，錨定“冷水魚+富硒”的產(chǎn)業(yè)定位，以雜交鱘魚、多鱗白甲魚等特色品種為突破口，探索出“生態(tài)養(yǎng)殖+精深加工+漁旅融合”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。目前已初步建成了以冷水魚為主導、各類經(jīng)濟魚類為補充的繁育一體化產(chǎn)業(yè)體系，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積18671畝，已創(chuàng)建國家級健康養(yǎng)殖示范場3個，年產(chǎn)水產(chǎn)品7000余噸，全縣從事漁業(yè)人數(shù)突破2000人，戶均通過漁業(yè)產(chǎn)業(yè)增收2000余元。
近年來，嵐皋縣以“鏈式思維”為引擎，深耕魔芋、冷水魚“雙鏈主”產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“強鏈、延鏈、補鏈”協(xié)同發(fā)展體系，通過打造魔芋“種苗繁育—標準化種植—精深加工—品牌營銷”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，開發(fā)魔芋膳食纖維、休閑食品等高附加值產(chǎn)品，并融合魔芋花海觀光、民宿集群等農(nóng)旅新業(yè)態(tài)。以冷水魚養(yǎng)殖為核心，延伸魚子醬、魚糜制品等精深加工鏈，同步建設(shè)垂釣基地，推動漁旅融合，形成“鏈主帶動、多業(yè)協(xié)同、三產(chǎn)聯(lián)動”的特色產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)從“單點突破”向“全鏈增值”躍升，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。
目前，全縣已培育省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家、市級示范聯(lián)合體8個，建成農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)4個，推動“產(chǎn)加銷”一體化、“農(nóng)文旅”深度融合。2024年，全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破15億元，村集體經(jīng)濟經(jīng)營性收益同比增長15%。2025年，漁業(yè)計劃產(chǎn)量8000噸，預計產(chǎn)值可達4億元。
