本網(wǎng)訊（通訊員 李友勝 孫小麗）為切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，讓廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日，日前，漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局開展年夜飯食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對承接年夜飯餐飲單位從業(yè)人員的健康狀況、餐飲具清洗消毒保潔、食品及原料索證索票、食材的分類分區(qū)儲(chǔ)存、食品加工過程、食品安全信息公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺、適量點(diǎn)餐、文明用餐，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立行立改，杜絕食品安全隱患。
截至目前，全區(qū)已出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查餐飲單位120余家，排摸承接年夜飯餐飲單位30余家，下達(dá)責(zé)令改正通知書6份，確保年夜飯及春節(jié)期間的食品安全，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得滿意。
