通訊員 方鳳玲
不用沖泡，在瓶蓋上輕輕一按，拿在手里搖一搖，擰開瓶蓋，聞一下，一股茶的清香撲面而來。喝一口，唇齒留香、回味無窮……近日，由白河縣宋家鎮(zhèn)茶企研發(fā)的新茶飲一上市，就備受消費者的喜愛。
“前段時間聽朋友說，白河縣宋家鎮(zhèn)的木瓜、茶葉飲料已經(jīng)上市，果然是物超所值，入口甘甜清涼、舌尖留香。”在西安白河春燕銷售店，慕名而來的王女士一邊選購茶葉飲料一邊說。
從茶葉到茶飲，改變的不僅僅是飲用方式，更重要的是一個產(chǎn)業(yè)鏈的更加完善，是對傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行智能化、綠色化改造，實現(xiàn)傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式變革。
白河縣宋家鎮(zhèn)是全村一村一品示范鎮(zhèn)（茶葉）、全國產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、陜西省十佳茶旅融合示范鎮(zhèn)。近年來，宋家鎮(zhèn)按照狠抓茶葉產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，全鎮(zhèn)目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園穩(wěn)定在2.5萬畝，持續(xù)改造提升老茶園2500余畝，對7家茶企生產(chǎn)線進(jìn)行改造升級，培育茶業(yè)市場主體21家，4000余戶群眾鑲嵌在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入突破8000元。茶農(nóng)茶葉收入占人均可支配收入50%以上，綠葉子成了名副其實的金葉子。
然而，隨著茶葉產(chǎn)業(yè)大規(guī)模發(fā)展，市場主體日益增加，茶葉產(chǎn)業(yè)也遇到了發(fā)展的瓶頸——茶葉市場主體過于依賴“采摘——加工”模式，產(chǎn)品單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌競爭力不強(qiáng)，市場知名度不高，銷售難度大，企業(yè)利潤逐年下降，秋茶資源利用率低，群眾對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性減退。
如何圍繞安康富硒茶的獨特性、差異性、稀缺性，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，成了宋家鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。
宋家鎮(zhèn)緊緊圍繞“三個年”活動，帶領(lǐng)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人，先后到廣東、福建、上海等地考察調(diào)研，學(xué)習(xí)先進(jìn)發(fā)展理念，破解茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。經(jīng)過考察調(diào)研，宋家鎮(zhèn)決定從傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)向茶葉、木瓜飲料轉(zhuǎn)型升級。
思路決定出路。這一決策也得了市場的認(rèn)可，引進(jìn)落地分離式木瓜茶葉飲品項目，經(jīng)過半年的緊張建設(shè)，該項目于今年8月正式投產(chǎn)，目前已投資5500余萬元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房1600平方米，木瓜茶飲生產(chǎn)線年產(chǎn)能3000多萬瓶。
一花引來百花開。隨著茶飲項目的順利推進(jìn)，富鍶山泉產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)孵化園也相繼落地投產(chǎn)，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品的研發(fā)，飲料產(chǎn)品2大類9款產(chǎn)品，年可利用干茶90噸、鮮木瓜20噸、葛根5噸、蜂蜜20噸，富鍶山泉水生產(chǎn)線年產(chǎn)能達(dá)到5000萬瓶，可帶動周邊100余戶群眾戶均增收5000元以上。
分離式木瓜茶葉飲品和黑毛茶等各類花茶的生產(chǎn)研發(fā)，將打破“春季采茶、一季制茶”的局限，使“三季采茶、四季制茶”成為常態(tài)，讓大葉茶的采摘加工呈現(xiàn)出火熱態(tài)勢，也讓茶葉在延鏈補(bǔ)鏈中開辟出了增收新賽道。
“自分離式木瓜、茶飲料投產(chǎn)以來，目前已經(jīng)接到6500萬元的訂單，并已基本完成訂單交付，按照目前的生產(chǎn)進(jìn)度，年底訂單銷售總額可達(dá)1億元。”茶佳匯負(fù)責(zé)人王姣介紹。目前，該公司茶飲料已經(jīng)成功入駐北京、西安等地市場。
“我們將以培育新質(zhì)生產(chǎn)力為著力點，按照夯實產(chǎn)業(yè)鏈前端、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈中端、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端的發(fā)展思路，通過開發(fā)多元化產(chǎn)品，研發(fā)生產(chǎn)黑毛茶、花茶、養(yǎng)生茶等干茶系列，相繼開發(fā)茶飲料、茶食品、茶工藝品等延伸茶產(chǎn)品，同時利用產(chǎn)業(yè)孵化園，積極拓展市場營銷，拓寬銷售渠道，提升白河春燕茶品牌效應(yīng)。”宋家鎮(zhèn)黨委書記徐保壽說。
