通訊員 余興福 唐波
7月3日，紀(jì)念世界首個認(rèn)定的富硒茶——安康紫陽富硒茶專家評定30周年座談會暨“中茶牌”紫陽富硒茶新品發(fā)布會在紫陽舉行。1990年7月3日，在著名營養(yǎng)學(xué)家于若木的關(guān)心支持和積極協(xié)調(diào)下，紫陽縣在北京人民大會堂成功召開“紫陽富硒茶專家評議會”，紫陽茶在通過國家級茶學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)專家的評議后，成為世界首個通過科學(xué)鑒定、具有保健功效的優(yōu)質(zhì)富硒綠茶。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，全縣茶園面積達(dá)24萬畝，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值43.4億元，紫陽富硒茶品牌價值達(dá)到62.22億元，12萬茶農(nóng)因茶走上致富路。
1980年，紫陽縣首次向國內(nèi)外公布了硒資源的發(fā)現(xiàn)和含硒水平。如何把富硒資源轉(zhuǎn)化為富民資本？40年來，該縣一直在艱辛探索、不懈努力，因硒而衍生的富硒綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了輝煌的成就。
優(yōu)勢：富硒資源得天獨(dú)厚
“要做硒研究，必須找到根。紫陽是全國知名的兩大富硒區(qū)之一，我覺得這個‘根’就在紫陽！”走進(jìn)紫陽縣硒谷生態(tài)工業(yè)園區(qū)，來到中國地質(zhì)大學(xué)教授、紫陽中地大硒科技有限公司總經(jīng)理魏昌華簡陋的辦公室，他遞過一張名片，上面印著“深耕紫陽，硒行天下”8個字格外引人注目。這8個字正是他在紫陽從事富硒資源研究的生動寫照。
2011年，魏昌華放棄湖北武漢的舒適生活，從中國地質(zhì)大學(xué)來到紫陽從事富硒資源開發(fā)利用研究。在他的帶領(lǐng)下，中地大20多名博士輪換進(jìn)駐紫陽開展研究工作。針對制約富硒區(qū)硒產(chǎn)品硒含量難以穩(wěn)控的難題，他的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過8年努力，終于成功掌握土壤富硒營養(yǎng)強(qiáng)化劑技術(shù)。這一技術(shù)量產(chǎn)成功后，將破解富硒區(qū)硒產(chǎn)品硒含量難以穩(wěn)控的世界性難題。
紫陽富硒資源優(yōu)勢突出，被譽(yù)為“中國硒谷·世界硒源”。中國科學(xué)院通過對全球已發(fā)現(xiàn)的富硒地層富硒區(qū)的深入研究表明：在所有富硒地層中，紫陽所處我國秦嶺海槽早寒武紀(jì)地層的富硒程度最高，且有較理想的硒匯集利用地質(zhì)地理?xiàng)l件。
自1980年以來，以中科院雒昆利教授和中國地質(zhì)大學(xué)鮑征宇教授領(lǐng)銜的兩大研究團(tuán)隊(duì)不間斷地研究，產(chǎn)、學(xué)、研、用協(xié)同開發(fā)查清了紫陽縣硒資源的分布情況。該縣屬難得的土壤富硒，富硒厚度將近50米，所生長的植物較為容易吸收富硒資源，植物含硒量高達(dá)2.5至6.9ppm。富硒儲存量豐富，含量適宜，廣泛存在于巖土、地下水以及動植物體內(nèi)，對富硒資源的加以開發(fā)生產(chǎn)有著較高的經(jīng)濟(jì)價值�？蒲袌F(tuán)隊(duì)通過對紫陽縣選取了多個富硒資源樣品分析檢測，進(jìn)行了硒水平測定，得出結(jié)果表明，紫陽縣動植物含硒量，比缺硒地區(qū)的含量高出10——100倍。
紫陽縣境內(nèi)存在兩條分別長80公里、130公里的黃鐵礦化黑色炭質(zhì)板巖和火山凝灰?guī)r含硒量高的巖層，一條長約80公里含硒量高的石煤巖層，高含硒量巖層露頭風(fēng)化形成的特高硒土壤，是紫陽土壤、植物富硒的主要來源。
紫陽縣獨(dú)特的地質(zhì)地理?xiàng)l件和溫暖濕潤的氣候條件為富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。富硒資源廣泛，所產(chǎn)產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)趨于穩(wěn)定成熟，產(chǎn)業(yè)鏈條縱向延伸明顯增長，產(chǎn)業(yè)帶動作用增強(qiáng)。目前已經(jīng)集合了富硒種養(yǎng)殖業(yè)、富硒產(chǎn)品加工、富硒產(chǎn)品存儲配送物中心、富硒農(nóng)業(yè)旅游為一體的局面，構(gòu)成各產(chǎn)業(yè)聯(lián)動局面。
開發(fā)：機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
不容置疑，紫陽富硒資源開發(fā)研究利用取得了可喜的成績。在富硒產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后，資源優(yōu)勢還沒有真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，“黃土”變成“黃金”仍需時日。
紫陽本土硒資源研究學(xué)者梅紫青坦言：“現(xiàn)在全國有好幾個地方發(fā)現(xiàn)了硒資源，并加大了開發(fā)力度，作為率先在全國開展硒資源開發(fā)研究利用的紫陽來說，必須有危機(jī)感，如果我們慢了，別人快了，別人搶先了，先行者就失去了優(yōu)勢。”逆水行舟，不進(jìn)則退，那么制約紫陽富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸到底在哪里呢？
首先是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，缺乏有效整合機(jī)制。全縣主營業(yè)收入達(dá)2000萬元以上的規(guī)模工業(yè)企業(yè)63家，占全市規(guī)模工業(yè)企業(yè)總數(shù)僅8.5%。企業(yè)之間缺乏協(xié)同合作效應(yīng)，產(chǎn)業(yè)聚集度低下，無法形成集產(chǎn)品前后供應(yīng)銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
其次是產(chǎn)業(yè)體系薄弱，骨干龍頭企業(yè)少。產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展不均衡，初加工產(chǎn)品較多，精深加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品普遍價值較低。企業(yè)產(chǎn)品單一，高附加值產(chǎn)品少，缺乏市場抗風(fēng)險能力。企業(yè)技術(shù)更新遲緩，創(chuàng)新能力較差，產(chǎn)品科技水平較低。
再次是缺乏資金，制約其快速發(fā)展。采訪中，企業(yè)反映最多的是運(yùn)營資金缺乏。當(dāng)前，硒資源開發(fā)利用正處在以硒的初級生物資源開發(fā)為主，逐漸向有機(jī)硒的研究和開發(fā)階段過渡，從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開發(fā)、生物試驗(yàn)、工業(yè)化生產(chǎn)和大規(guī)模的市場推廣，每個環(huán)節(jié)都需要投入大量的資金。企業(yè)缺乏一條能夠獲得持續(xù)穩(wěn)定的資金流入，技術(shù)改造和基建投入不足，使企業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)含量不高、初加工產(chǎn)品占多、產(chǎn)品價格較低。
缺乏經(jīng)營管理人才，是制約紫陽富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一瓶頸。有人這樣形容該縣企業(yè)人才現(xiàn)狀：“埋頭自顧發(fā)小財?shù)睦习宥�，胸懷天下干大事業(yè)的企業(yè)家少。”令人欣慰的是，隨著富硒茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，幾個茶葉企業(yè)帶頭人已經(jīng)嶄露頭角，很有闖勁。
突破：補(bǔ)鏈成群轉(zhuǎn)型升級推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
制約紫陽富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題找到了，接下來應(yīng)從哪些方面突破？
“安康正在集中精力打造千億富硒產(chǎn)業(yè)鏈，紫陽絕對是最重要的一環(huán)。我們園區(qū)以硒資源開發(fā)為特色，以富硒食飲品為支柱，以智能裝備、新型材料、生物醫(yī)藥為主導(dǎo)，培育和引進(jìn)行業(yè)核心企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，著力推動紫陽富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”紫陽縣硒谷生態(tài)工業(yè)園區(qū)管委會主任陳平欣拿出一份《紫陽縣工業(yè)集中區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，介紹園區(qū)未來發(fā)展構(gòu)想。
該園區(qū)屬2009年陜西省政府批準(zhǔn)設(shè)立的全省首批重點(diǎn)建設(shè)縣域工業(yè)集中區(qū)，先后引進(jìn)陜煤集團(tuán)、閩秦茶業(yè)、紫陽富硒食品公司等企業(yè)21家，2018年11月被省工信廳確定為省級示范縣域工業(yè)集中區(qū)，2019年園區(qū)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值30.5億元，其中富硒產(chǎn)業(yè)占園區(qū)總產(chǎn)值的80%以上。
針對企業(yè)融資難題，縣財政籌措 3000萬元設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)貸風(fēng)險補(bǔ)償金，各合作銀行按照不低于 8 倍的放大比例發(fā)放貸款，為縣域內(nèi)發(fā)展富硒特色產(chǎn)業(yè)的中小企業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提供免擔(dān)保、免抵押、基準(zhǔn)利率的信貸服務(wù)。同時，引導(dǎo)縣內(nèi)商業(yè)銀行開發(fā)惠農(nóng)富硒貸、茶商貸、鄉(xiāng)村振興貸等信貸產(chǎn)品，重點(diǎn)支持茶葉、魔芋、中藥材、食用菌、林果、畜牧、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。
“以前，就忙1個多月，收入也就指著那1個多月。有了茯茶，茶葉一直能采到九月份，收入能增加一大塊。”向陽鎮(zhèn)月池村茶農(nóng)張和德說。這得益于月池村泉灣飲品有限公司與紫陽道通天下生物科技有限公司簽訂了20噸的夏秋茶收購合同。
“夏秋茶的賬不敢細(xì)算，紫陽夏秋茶的利用率不足10%，如果把利用率提高到50%，每畝茶園采摘鮮葉出售2000元左右，至少可以幫助農(nóng)民增收2億元。”道通天下生物科技有限公司董事長張留濤興奮地說。他正是看中了紫陽的富硒資源和紫陽茶良好的品質(zhì)，2019年將西安的廠子關(guān)掉，轉(zhuǎn)戰(zhàn)紫陽落戶硒谷生態(tài)工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)茯茶。他以紫陽富硒茶為原料，添加菊花、金銀花、枸杞、黨參、黃芪等中藥材，生產(chǎn)的調(diào)味茶、袋泡茶，在市場上很受歡迎。
“紫陽富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)前的問題不是急于要做多大，而是如何把基礎(chǔ)打牢。”魏昌華深有感觸地說。的確，硒資源開發(fā)不是一件急功近利的事情，而是一項(xiàng)跨行業(yè)、多領(lǐng)域、多學(xué)科的綜合系統(tǒng)工程，需要各種綜合措施的完整配套，必須要從基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)做起。依靠某一個產(chǎn)品來拉動一個大的產(chǎn)業(yè)不太現(xiàn)實(shí)，必須著眼長遠(yuǎn)、精心謀劃、科學(xué)規(guī)劃、發(fā)揮優(yōu)勢、整體推進(jìn)，特色產(chǎn)業(yè)才能有特殊的業(yè)績。
作為最早發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，紫陽縣未來富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要突破常規(guī)思路，方能實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。富硒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，需要面向富硒產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
以富硒大健康產(chǎn)業(yè)為主題，向縱深發(fā)展，帶動一產(chǎn)和二產(chǎn)，形成產(chǎn)融合發(fā)展。將富硒產(chǎn)業(yè)與農(nóng)村扶貧、鄉(xiāng)村旅游、新農(nóng)村建設(shè)、新型城鎮(zhèn)化、工業(yè)園區(qū)建設(shè)等多項(xiàng)內(nèi)容融合，整合不同類型的扶持資金，集中力量推動富硒大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大力推動富硒初級產(chǎn)品向精深加工拓展，發(fā)展富硒功能性食品、富硒功能飲品、富硒保健品和富硒藥品，最終實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)品高端化、精品化、特色化。
同時，大力發(fā)展富硒文化產(chǎn)業(yè)和富硒旅游產(chǎn)業(yè)，通過富硒文化和旅游項(xiàng)目建設(shè)，打造富硒文化展示窗口。以紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，N項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)為支撐的“1+N”富硒產(chǎn)業(yè)體系正在逐步形成。圍繞富硒茶產(chǎn)業(yè)，打造一二三產(chǎn)聯(lián)動、融合發(fā)展的“茶+文化遺跡”“茶+文化博物館”“茶+修行游學(xué)”“茶+民俗文化”“茶+特色小鎮(zhèn)”“茶+休閑美食”等“茶+”產(chǎn)業(yè)鏈條。
擁有得天獨(dú)厚的富硒資源，更需要足夠的產(chǎn)業(yè)推動力和長遠(yuǎn)布局。在新時代經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展機(jī)遇面前，紫陽富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景令人期待。紫陽富硒產(chǎn)業(yè)如何振興，我們拭目以待。
