2020年第六屆中國·安康富硒產(chǎn)品博覽會6月24日在安康市開幕。作為安康端午節(jié)“一節(jié)一會”的主角之一，富硒產(chǎn)品博覽會越來越受到社會各界的關(guān)注。記者近日走進陜西安康，以硒博會為起點，探索“中國硒谷”富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。
硒博會見證 安康富硒從“概念”到“品牌”
24日上午，記者走進今年硒博會的主會場，在展區(qū)前的主播們正在熱情地推銷富硒產(chǎn)品，甚至有副縣長變身“帶貨主播”參與到富硒產(chǎn)品推介活動中。據(jù)悉，本屆硒博會首次采用“現(xiàn)場+云直播”方式對富硒產(chǎn)品展銷和“一縣一品”推介，此外，博覽會還將舉行“端午安康”全國硒水鑒茶大賽、第四屆安康富硒茶、名優(yōu)茶大賽、巾幗助力興產(chǎn)業(yè)、愛心扶貧促消費活動等。
多次負(fù)責(zé)硒博會會展活動的安康星泓城市公司總經(jīng)理助理鄧偉見證了安康富硒品牌的發(fā)展。鄧偉表示，從2015年起連續(xù)五屆的線下實體特裝展區(qū)到今年的 “線上直播” ，硒博會提供了一個安康富硒產(chǎn)業(yè)同全國富硒產(chǎn)業(yè)相互交流的平臺，在硒博會舉辦的6年來，安康富硒產(chǎn)品的產(chǎn)品價值和認(rèn)可度不斷上升，并且逐步形成安康富硒品牌產(chǎn)品。
在2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，安康富硒茶以29.94億元的品牌價值位列全國茶葉區(qū)域公用品牌百強榜第20位，居陜西茶葉區(qū)域公用品牌價值第1位。
生態(tài)+富硒 做強“中國硒谷”品牌
安康北依秦嶺，南靠巴山，漢江橫貫東西，森林覆蓋率65%，是國家南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)地。安康的天然富硒土壤覆蓋地區(qū)最廣、硒含量地層最厚、最適合開發(fā)利用的富硒資源區(qū)，全域54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒（0.2mg/kg）以上水平，且硒濃度適中、易于植物吸收，被專家評價為“優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全”的天然富硒區(qū)域，因此被稱為“中國硒谷”。
富硒產(chǎn)業(yè)成為安康六大支柱產(chǎn)業(yè)中貢獻(xiàn)率最大的產(chǎn)業(yè)，是安康經(jīng)濟社會發(fā)展的新引擎。據(jù)了解，安康市富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)7年保持30%左右的高速增長，2019年富硒食品產(chǎn)值達(dá)到544.31億元，富硒魔芋即食食品已占到全國同類市場的三分之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國等國家和地區(qū)。富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過700億元，而安康農(nóng)村居民可支配收入的60%以上來自富硒特色種養(yǎng)收入，70%以上的貧困群眾依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧。
目前，安康市按照“生態(tài)經(jīng)濟化、經(jīng)濟生態(tài)化”的思路，把富硒產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)友好型的首位產(chǎn)業(yè)來抓，突出富硒茶、水、魔芋、生豬、漁業(yè)和核桃等六大富硒產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)施策，推動富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
標(biāo)準(zhǔn)化+追溯系統(tǒng) 為富硒產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航
安康生物資源豐富，硒濃度易于植物吸收，但并非含富硒的產(chǎn)品都能貼上“安康富硒”標(biāo)簽。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，安康市在對富硒產(chǎn)品的質(zhì)量管控和品牌建設(shè)方面的要求極其嚴(yán)格。
安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任趙昆告訴記者：“根據(jù)不同類型的富硒產(chǎn)品，安康市制定了一套富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，包括29項省地方標(biāo)準(zhǔn)和19項市級技術(shù)規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品的硒含量、富硒畜禽標(biāo)準(zhǔn)、富硒有機肥標(biāo)準(zhǔn)等等。以安康的茶葉為例，從茶樹種子、苗木到含硒量、生產(chǎn)技工水平等各環(huán)節(jié)都達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后，才能被貼上‘安康富硒茶’的標(biāo)識。”
此外，安康市去年建立了富硒產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)，這就意味著，富硒產(chǎn)品從原料進廠、檢測、生產(chǎn)到成品出廠實現(xiàn)全面監(jiān)控，確保對生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)情況、關(guān)鍵控制點產(chǎn)品檢驗情況隨時追溯和消費者的實時查詢和監(jiān)督。
平利縣一茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理宋小紅說：“我非常支持安康市實行富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和追溯信息系統(tǒng)的建立，這促使我們的產(chǎn)品質(zhì)量向更高的水平發(fā)展，而且對企業(yè)來說，食品安全至關(guān)重要，我們生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的富硒產(chǎn)品，并且各個環(huán)節(jié)經(jīng)得起官方和客戶的實時追溯，也是對我們企業(yè)的保護。”
科研力量助力富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
走出硒博會主場會，“中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院”標(biāo)識格外醒目。中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院2016年落地安康，圍繞富硒基礎(chǔ)研究、富硒標(biāo)準(zhǔn)制定、富硒產(chǎn)品開發(fā)、富硒品牌創(chuàng)建、硒與人體健康、富硒成果轉(zhuǎn)化等學(xué)科方向和技術(shù)難題，研究院由中國農(nóng)科院首席專家領(lǐng)銜，聯(lián)合本土執(zhí)行專家組建科技創(chuàng)新團隊及其課題組，構(gòu)建“國家級首席專家+地方學(xué)科帶頭人+科研推廣單位+現(xiàn)代經(jīng)營主體”的協(xié)同創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。
近幾年，中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合富硒企業(yè)研發(fā)“硒香茶” “富硒黑豆多肽”等富硒新產(chǎn)品26個，促進富硒產(chǎn)品不斷走向精深化、高值化，同時富硒黑豆多肽作為營養(yǎng)強化劑也有望解決高端富硒產(chǎn)品生產(chǎn)硒含量標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)難題。
中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院、安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心副主任唐德劍告訴記者：“我們對安康市富硒土壤、水等資源作了詳細(xì)調(diào)查，用科研數(shù)據(jù)為安康富硒產(chǎn)品背書。產(chǎn)品研發(fā)是重頭戲，科研成果的轉(zhuǎn)化不僅能拉長產(chǎn)業(yè)鏈，還能提升富硒產(chǎn)品的價值。目前全國富硒產(chǎn)品面臨一個挑戰(zhàn)，富硒企業(yè)發(fā)展迅速，一哄而上，而輕視科研方面的投入，這不利于富硒產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展。”
此外，安康市建成了全國唯一的富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實驗室、國家級富硒產(chǎn)品科技創(chuàng)新孵化器，建成各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1107個、生態(tài)富硒產(chǎn)業(yè)基地520萬畝，培育和發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)277家、富硒食品生產(chǎn)加工規(guī)模企業(yè)193戶。安康正加強富硒技術(shù)和富硒產(chǎn)品研發(fā)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，政府部門、科研機構(gòu)、富硒企業(yè)等多方合力共同推進富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
