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最近麥當(dāng)勞等供貨商被查事件持續(xù)熱炒，有關(guān)部門(mén)“迅速反應(yīng)，采取強(qiáng)有力措施，徹查涉案企業(yè)”，洋快餐“食品安全危機(jī)”再次觸動(dòng)國(guó)人神經(jīng)。單就食品安全而言，這算不得什么大事件，洋食品也有不安全也不是第一次說(shuō)，事情發(fā)生后，有關(guān)方面的迅速行動(dòng)也無(wú)可挑剔，包括總結(jié)教訓(xùn)、杜絕此類事情再度發(fā)生，也中規(guī)中矩，各個(gè)層面的媒體力量的介入，也顯得義正辭嚴(yán)、并未缺位，這些都是好的，多少給人一些安慰。但細(xì)想一想，每每如此事件的發(fā)生，我們的法定監(jiān)管部門(mén)，總是后到一步，群眾舉報(bào)了，媒體曝光了，問(wèn)題炒大了，我們有職有權(quán)的部門(mén)才昂然登場(chǎng)，然后事件處理“及時(shí)有效，廣大群眾拍手稱快”云云，這多少叫人感到美中不足，職能部門(mén)的“被動(dòng)”，叫事件公關(guān)的“完勝”打了些許折扣。這次福喜事件中，公眾也再次質(zhì)疑，為什么這些問(wèn)題總要等媒體曝光之后監(jiān)管部門(mén)才去查處？難道日常的、過(guò)程的、日后的監(jiān)管全不奏效嗎？不可否認(rèn)，企業(yè)違規(guī)或造假或欺詐固然有著越來(lái)越多的復(fù)雜性，監(jiān)管難、取證難、處置難、根治難，固然也是現(xiàn)實(shí)的“真難”，更有其長(zhǎng)期性、多發(fā)性、變異性存在，但面對(duì)公共危機(jī)，是習(xí)慣于事后被動(dòng)處置，還是積極建立危機(jī)控制和預(yù)警機(jī)制，是我們需要面對(duì)的課題。強(qiáng)化監(jiān)管手段、方法，包括情報(bào)信息建設(shè)、人防技防系統(tǒng)，市場(chǎng)警示、淘汰機(jī)制，當(dāng)然更包括我們職能部門(mén)對(duì)公共安全強(qiáng)烈的責(zé)任意識(shí)、追責(zé)制度，這也都是需要功夫做在平時(shí)的。制度上修補(bǔ)好“破窗”，對(duì)企業(yè)嚴(yán)加監(jiān)督使其不敢不能“做壞事”，對(duì)職能部門(mén)加強(qiáng)日常監(jiān)管過(guò)程控制，事情可能就好很多。
